Neredeyse tüm dünya toplumları tarafından sıklıkla tüketilen, bizde de orta Asya’dan Balkanlara kadar uzanan bir coğrafyada yapılan ve tüketilen Kuru Et, geleneksel milli tatlarımızdandır.

Kuru Et yapmak için % 100 dana eti kullanılır. Üretim için, tuzda bekletilmiş ve ph dengesi stabil etler tercih edilir.

İtinayla seçilmiş etlerin istimleme yöntemiyle, uygun sıcaklık ve hava akımıyla ihtiva ettiği nemden / sudan arındırılır. Uzun ömürlü bir ürün olan Kuru Et hijyenik koşullar altında satışa sunulur.

Erişim Bilgileri